Kek Coklat Lapis Cheese

BAHAN-BAHAN KEK COKLAT:-)
2 biji telur gred A
1 cawan gula halus
1 camca teh esen vanila
1 camca teh mocha flavour
1/2 cawan air panas
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan minyak jagung
1 cawan tepung gandum*
3 camca besar serbuk koko*
1 camca teh soda bikarbonat*
1/2 camca teh baking powder* (*disatukan dan diayak)

BAHAN-BAHAN LAPIS CHEESE :-)

250 gram krim cheese

60 gram gula halus

1 biji telur gred A

25ml air

1 camca besar tepung gandum

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan kukusan. Lenser tin berukuran 8 inci x 8 inci x 3 inci dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas minyal. lenser juga kertas tadi. Ketepikan..
2. UNTUK KEK COKLAT :- Putar telur dan gula hingga kembang dan pekat, masukkan esen vanilla dan garam, putar rata. Tambah susu cair, minyak jagung dan air panas, putar sebati dengan kelajuan sederhana. Masukkan bahan2 yang diayak sedikit demi sedikit hingga habis, putra rata dan matikan mixer. Bagi kepada 2 bahagian sama banyak. Ketepikan.
3. UNTUK LAPISAN KEJU :- Putar krim cheese dan gula hingga sebati dan licin. Masukkan telur dan putar hingga kembang. Tambah tepung dan air, putar hingga semua sebati dan tidak berbintil2.
4. UNTUK KEK COKLAT KUKUS LAPIS CHEESE :- Tuang satu bahagian kek coklat. Ratakan dan tutup permukaan tin dengan aluminium foil. Kukus selama 20 minit, guna api sederhana. Kemudian tuang pula adunan krim cheese, ratakan dan sambung kukus 20 minit lagi. Tuang baki bahagian kek coklat ratakan dan sambung kukus selama 45 minit atau hingga masak (bila anda cucuk dengan lidi sate atau cake tester di bahagian tengah kek dan keluarnya bersih, tanda kek dah masak).
5. Sejukkan kek sekejap, kemudian boleh keluarkan dari tin. Biar kek sejuk sepenuhnya atas jaringan dan boleh dipotong untuk dihidangkan.....

Sedapnyer Coklat Pepero

Ni ole-ole dari Langkawi...tk sangka plak coklat stick ni sedap. Perisa almond n coklat. Thanks to my friend Anis n hubby dia.

Mr Arrogant n me

Wow tk sangka Mr Arrogant dtg shooting drama kt ofis kitorg...hensem nyer dia..hehe

Kek Coklat Keju Meleleh

Teringat plak Mama Nisa nk makan Kek Keju Meleleh...sbb malas nk membakar so sy buat Kek Coklat Kukus...senang bangat. Resepi pun pakai sukatan cawan ajer...tk payah timbang2.Resepi sy ambil dari makcik sy seperti d bawah ye:

Bahan A:

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair

1/2 cawan susu pekat

3/4 cawan gula kastor

1 cawan minyak

Cara:

~satukan semua bahan dalam periuk dan masak atas api kecil sambil dikacau sebati hingga gula hancur. Padam api dapur dan rehatkan seketika adunan tadi.

Bahan B:

3/4 cawan tepung gandum       )

1 sudu kecil soda bikarbonat   ) di ayak bersama

1 sudu kecil baking powder     )

Bahan C:
3 biji telur                          )

1 sudu kecil esen vanila  ) dipukul bersama telur

Cara:

~ Satukan bahan B dan Bahan C ke dalam bahan A selang seli dan gaul sebati.

~ Masukkan dalam loyang pengukus dan kukus selama 1 jam atau sehingga masak.

Ni la hasil kerja semalam...mood separuh rajin. Yang seronoknya masa parut Cheddar Cheese. Jemput makan semuaaa.....